田边桃子

回复 碘碘是合成甲状腺激素必不可少的原料，是人体生命活动中不可或缺的微量元素。《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769—2010）规定，婴幼儿谷类辅助食品中碘的含量应在1.4μg/100kJ ~ 8.8μg/100kJ范围内；《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432—2013）规定，营养成分的实际含量不应低于产品包装标签标示值的80%。该样品碘的实际检测含量符合食品安全国家标准要求，但未达到产品标签标示要求。特殊膳食食品中碘含量与标签标示值不符的原因，可能是原辅料质量控制不严，也可能是生产加工过程中搅拌不均匀，还可能是企业未按标签明示值的要求进行添加等。